Para qué sirve
- Metabolismo proteico.
- Función cognitiva y cerebral.
- Formación de hemoglobina.
- Regulación de hormonas.
Dónde se encuentra
- Garbanzos
- Hígado de res
- Atún
- Salmón
- Patatas
- Plátano
↓ Déficit
El déficit puede causar anemia, confusión, depresión e irritabilidad, siendo más frecuente en personas con enfermedades autoinmunes o renales.
↑ Exceso
El uso prolongado de dosis muy elevadas mediante suplementos puede causar neuropatía periférica; consulta a un profesional sanitario.