Para qué sirve
- Coagulación sanguínea normal.
- Fortalecimiento de la densidad ósea.
- Prevención de calcificación arterial.
Dónde se encuentra
- Col rizada
- Espinacas
- Brócoli
- Repollo
- Aceites vegetales
- Perejil
↓ Déficit
El déficit de vitamina K aumenta el tiempo de coagulación, lo que puede provocar hemorragias incontroladas.
↑ Exceso
No se describen efectos por exceso a partir de alimentos, pero debe consultarse a un profesional sanitario si se toman anticoagulantes.