Para qué sirve
- Salud del cabello, piel y uñas.
- Metabolismo de la glucosa.
- Síntesis de ácidos grasos.
- Mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre.
Dónde se encuentra
- Yema de huevo
- Frutos secos
- Legumbres
- Soja
- Cereales integrales
- Coliflor
↓ Déficit
La deficiencia de biotina es muy poco frecuente en personas sanas, salvo en condiciones genéticas específicas o consumo excesivo de clara de huevo cruda.
↑ Exceso
No se describen efectos por exceso a partir de alimentos.