Para qué sirve
- Protección celular contra el daño oxidativo.
- Apoyo al sistema inmunitario.
- Función de los vasos sanguíneos.
- Prevención de la oxidación del colesterol LDL.
Dónde se encuentra
- Aceites vegetales
- Frutos secos
- Semillas
- Vegetales de hoja verde
- Aguacate
↓ Déficit
El déficit es muy raro en personas sanas y suele estar asociado a trastornos de malabsorción de grasas.
↑ Exceso
El exceso a través de suplementos puede aumentar el riesgo de hemorragias al interferir con la coagulación; consulta a un profesional sanitario.