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Minerales · 08 de 08

Selenio

Oligoelemento con función antioxidante y necesario para la tiroides.

Para qué sirve

  • Forma parte de enzimas antioxidantes
  • Participa en el metabolismo de las hormonas tiroideas
  • Contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario

Dónde se encuentra

  • Nueces de Brasil
  • Pescados y mariscos
  • Carnes y huevos
  • Cereales integrales
  • Legumbres

↓ Déficit

Es poco frecuente; depende del contenido de selenio del suelo donde se cultivan los alimentos.

↑ Exceso

El exceso (selenosis) causa caída del cabello y uñas frágiles; unas pocas nueces de Brasil al día ya aportan mucho selenio.

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